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***おひるねこ***a le tinomarguet

荒地の魔女の手作り暮らし。スローライフは存外忙しい

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無臭ニンニクの存在価値

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無臭ニンニクを収穫。(右の白いの。左の赤っぽいのは普通のニンニク)
無臭の名のとおり、ニンニク臭なし。ニンニクの風味が欲しいのに。無臭ニンニクの存在価値って??
ニンニクとは言っても、むしろネギの仲間なんだそうです。



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他に収穫。
コールラビ、初インゲン、ミニトマト、じゃがいも、間引きニンジン、ラズベリー、ブラックベリー


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野菜しかないオカズ。
(無臭ニンニクはポトフに。圧力鍋で炊いたら風味もかたちもなくなってやっぱり存在感なし)
新じゃがをスライスしてオリーブオイル・ベーコン・ガーリック・たっぷりのフレッシュバジルでグリルしただけのがすっごいおいしい。
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プロフィール

るね子

Author:るね子
アラふぃふ独女が北国の荒地を孤独に開墾しつつ魔女修行中。ガーデニング*ハーブ*クッキング*DIY*読書*手芸*写真*猫