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***おひるねこ***a le tinomarguet

荒地の魔女の手作り暮らし。スローライフは存外忙しい

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半袖は2日

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ガトーフェスタハラダさんといえばラスクが有名ですが、
私はこれに目がありません、”ティグレス ノースホワイト”
ティグレスの北海道限定ホワイトチョコ味、通販はないので札幌大丸の店舗まで行って直接買うしかないというなんとももったいぶったお菓子。ですがもったいぶるだけにとてつもなく美味しい。包装菓子のくせに生ケーキ並みのお値段なので貧乏人にはそうそう食べられません。4分の1にしてちょびっとづつ楽しむ貧乏性。

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今年は寒いです。もう6月も終わりというのに半袖まだ2日しか着てません。
それでもぼちぼち花が咲き出して。
こよなく愛する花、ジャーマンカモミールが満開。
この反り返った花弁がウサギっぽくてかわいい。

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香りがピークになる10時に収穫します。乾燥させてティーやチンキに。飲んで体やメンタルに、チンキはスキンケアにと万能です。干してある小屋が大地のリンゴのいい香りでいっぱい。


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ポピーがちらほら咲き始めました。はかなげな姿形なのに芯が黒いのがグロい。

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このグレーピンクが増えて欲しいんだけど先祖がえりしちゃうのか、赤ばっかり咲く。

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ノイバラもぼちぼち。
かわいいなぁ。イギリスのティーカップの柄にも、日本の着物の柄にも、洋の東西問わずマッチするお花だと思います。


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まだ1分咲きといった程度ですがとても香ります。パーゴラに近寄っただけでふわっとバラの優雅な香り。野生種なのにこんなに素敵な香りってすごいな。
しかしこの香りもトリハダたてながらうじゃうじゃのアブラムシと戦った成果。オーガニックガーデンを方針としていますがバラに関してだけは農薬の力を借りなくては難しい。




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畑のほうはというと、
この宝石のようなキレイなイチゴ!
北海道でしか作れないケンタロウという品種です。レアで道内でもなかなかお目にかかれない高級イチゴ。酸味が少なくてとにかく甘く香りが素晴らしいんです。初めて食べたのが4年前ですが、衝撃的でした。昨年秋に苗を手に入れたので実がなるのは今年が初めて。食べるのが楽しみです(まだ裏側が熟してない)。

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コールラビ。株元がふくらんできました。


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黒豆。昨年は摘心を逃してしまったので今年は気合を入れて待ってますが、どのタイミングでやればいいんだろう?


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レタスコーナーが密集しすぎてやばい。


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道外産の購入品ですが、初物とうもろこし。
はやく地物が食べたいな。



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お手て

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にゃ
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トウキビ定植マルチなし

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トウキビとカボチャの苗を定植。これで、主な植え付け作業はやっと終了。あとは追肥や潅水と・・・ひたすら草むしり草むしり草むしりエンドレス。
マルチはやめました。生育は早いけど最終的に収穫となるとマルチするとしないでは10日くらいしか変わらない。マルチの手間と費用廃棄を考えるとなくてもいいかなって。

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畑は終わったけど、庭はまだまだ。4年たったけどまだまだ。

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いろいろ探し回ったけど最近はどこも売ってなくて、通販で買いました、昔ながらの資生堂カーマインローションとオイデルミン。
夏のあせも・日焼けのほてり対策には昔からこのカーマインローションが最適。庭仕事には必須。

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オイデルミンはこのレトロなボトルが素晴らしい。リニューアルしないでくれて嬉しい。奇抜な色なのにシャビーインテリアにも合う美しさ。
香りがこれまた懐かしい。昔々の子供のころの雑誌のふろく「バラの絵をこするとバラの花のにおいがするわよ」というチープなバラの香りが懐かしい。

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馬鈴薯の花

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ジャガイモの花が次々咲いてきました。
これはレッドムーン

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北あかり

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シャドークイーン
は、濃い紫を想像したけど意外や意外に白い花。でも中心が濃い色でアントシアニンためてるのがわかります。

あと、北カムイだけまだ咲いてません。


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贅沢無駄使いをしてしまった。
ムーランという、フランス発祥の裏ごし器を、悩んだ末買ってしまいました。
裏ごしって力と体力と根気が必要。それをハンドル回すだけでかんたんスピーディーにできる器具。フランス料理ってソース命だからこういう器具が発達するんでしょうか。
悩んだのは、たかがステンレスの持ち手つきボウルのようなものに6800円も出すというのと、単一用途しかないものに収納場所をとるという二つの罪悪感からです。
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罪悪感を払拭するためにはそれ以上の料理が出来上がる必要があります。
初めて、ポテトポタージュを作ってみました。
ら、ヘ(゚д゚)ノ ナニコレ?おいしい!
お湯で溶かしてかきまぜるやつとはぜんぜん違います。
いつも使うじゃがいもは北あかりなのですが売ってなかったので男爵で。男爵は白いので見た目もお上品なポタージュになりました。

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ジャーマンカモミール開花宣言

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赤い自転車、緑に映えて庭の景観にアクセントを与えてくれます。


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今年のカモミール開花


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プロフィール

るね子

Author:るね子
アラふぃふ独女が北国の荒地を孤独に開墾しつつ魔女修行中。ガーデニング*ハーブ*クッキング*DIY*読書*手芸*写真*猫